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为了实现老闆娘的梦想而开的咖啡店

作者 时间:2019-09-12 阅读次数:654
为了实现老闆娘的梦想而开的咖啡店

  新竹市金山23街「拿铁.拿铁」的平价美式咖啡

咖啡这一种饮品,在台湾已是一种广为大家接受的饮料,为了方便大众随时随地能够享用一杯好咖啡,烘焙业者、咖啡馆等都用心为大众準备各式咖啡豆或耳挂式咖啡包,让大众随自己的方便选购,自己可以DIY一杯香气十足的咖啡;当然到咖啡馆座下来歇歇脚、打发一段空档时间,甚至于外带杯,都是一种选择。

咖啡是一个用咖啡豆,经过研磨之后,煮出一杯饮料的总称,但随大众的喜好,在煮咖啡的过程中,因为加入奶泡、焦糖、佐料等的方式与量的不同,口味上有很多的变化。有人喜欢不好任何东西的黑咖啡,通称为美式咖啡,以及加入不同奶泡量的拿铁、卡布等等,还有浓缩只要一口就下肚的一口咖啡。都有喜爱的族群,但其中拿铁还是最大众的选择。

新竹市金山23街「拿铁.拿铁」CAFÉ LATTE专卖店,是老闆为圆老闆娘的梦想而开的店面,老闆的家族从事餐饮业,从小耳濡目染,对餐饮甚为了解;老闆娘对咖啡甚有兴趣,学会一手煮咖啡的技术,并取得国际咖啡师证照,之前也从事咖啡相关工作,始终想要有自己的咖啡馆,所以2017年3月初自己创业,在金山23街开店。因为自己年轻,所以以平价方式与大众分享美好的咖啡。又因为拿铁还是市场主流,便以「拿铁.拿铁」为店名。所用的鲜奶为比利时进口的纯鲜奶。

咖啡之外,也有茶叶自英国进口唐宁茶的茶饮,其中也有茶拿铁,另有每天限量的自製甜点,如应时的草莓磅蛋糕等。老闆娘表示,以交朋友的心态进行经营,除了可以提供内用之外,以外带为主,并提供外送服务,一次订购60杯以上,需提前一天预订,有需要的民众直接洽店家。值得一提,咖啡杯比一般大很多。

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